第51章 一派胡言
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第51章 一派胡言
趙掌櫃明白過來, 於漢陰郡和得意樓而言變蛋僅僅是吸引食客的噱頭。
“得意樓是不是長安最大的食肆？”趙掌櫃問。
沈二郎微微搖頭：“但得意樓位於東市，東貴西富，世家遠比商賈之家花銷大。商人宴請三五好友, 偶爾為之。世家女子閑來無事便會舉辦賞花節，打馬球等等。一次就得一二十個變蛋。”
趙掌櫃：“那一千個雞蛋和兩千個鴨蛋也不多啊。”
喜兒白了他一眼：“二郎剛說過長安人不稀罕。你這麽快就忘了？”
趙掌櫃搖頭：“不是。這個時節——”樹蔭外太陽刺眼，“我忘了, 天熱了，嬌客懶得外出, 再加上對變蛋失去了好奇心，三千個著實不少。”隨即想起得意樓不是長安最大的食肆，“其他酒肆就不好奇得意樓的變蛋哪來的？”
沈二郎：“你去長安那次除了得意樓, 還去過什麽地方？”
“酒肆嗎？只去過得意樓。第一次跟酒樓做生意能成就不錯了, 哪還敢吃著這碗飯惦記著那碗飯。”
沈二郎：“得意樓可能對外宣稱自己找人做的。”
“其他酒肆也信？”反正他是不信。
沈二郎笑道：“沿街賣麥芽糖的都有自己熬糖小技巧，其他酒肆派人打聽三五次一無所獲自然就放棄了。得意樓敢做獨門生意背後必有依仗。其他酒肆也不敢輕易得罪他。”
“他們盯著得意樓的馬車，看馬車從哪兒來的, 不就大概可以猜到變蛋是找咱們買的了嗎。”
喜兒又想送他一記白眼：“你當大酒樓跟你一樣只有一頭小毛驢和一輛馬車？”
沈二郎點頭：“喜兒說得不錯。廚子都是乘驢車或騎馬去酒樓。得意樓門庭若市，七八個人從早到晚也不一定能盯住一輛拉著幾筐變蛋的車。錢管事拉到貨不可能直接去得意樓, 定是先去某個地方把變蛋卸下來，酒樓需要的時候再過去拉。其他酒肆可能至今還以為你送貨上門。倘若真是這樣，也不怪得意樓能瞞的嚴嚴實實。”
喜兒：“瞞不了多久了。”
趙掌櫃很是緊張：“此話何意？”
沈二郎：“梁秀才回來了嗎？”
趙掌櫃恍然大悟：“梁秀才初到長安定然不知道只有得意樓有變蛋。最近知道了, 但想想得意樓背後有人，不敢得罪得意樓, 所以他此刻應該忙著四處打聽哪家食肆不懼怕得意樓，接下來便是告訴對方得意樓的變蛋是找我買的。”
沈二郎點頭。
趙掌櫃：“能跟梁秀才同流合汙的人絕對稱不上君子。回頭不會逼我交出變蛋配方吧？”
“人無信不立，商無信不興。”沈二郎搖搖頭, “不至於。再說了，一顆蛋也不值得他們大動幹戈。”
趙掌櫃嘖一聲：“這可不好說。”
“要是這麽擔心的話, 那不如先把水攪渾。”
趙掌櫃洗耳恭聽。
“得意樓和漢陰郡的商人知道用變蛋吸引客人上門，蜀郡的呢？”
趙掌櫃琢磨片刻：“蜀郡商人自古就很擅長經營。蜀郡商人應該也很想知道鐘玲瓏的變蛋哪裏來的。”頓了頓，“蜀郡商人常年去長安走貨，他們要是知道了，長安商人也就知道了？”
沈二郎點頭：“蜀郡商人要是能趕在梁秀才之前把此事透露出去，那梁秀才這些天可就白忙乎了。”
趙掌櫃順著他的話說下去：“梁秀才不可能一個消息賣兩家。蜀郡商人如果把變蛋當成端午節禮物到處送，那麽不出三日長安經營酒肆飯店的人都會知道變蛋真不是什麽稀罕物。”
沈二郎：“所有人都想要配方的結果就是誰都別想吃獨食，繼續找你買。”
趙掌櫃頗為擔憂地問：“那他們有沒有可能合夥壓價，壓到一文錢一個？”
沈二郎輕笑一聲：“他們敢掀桌，我們就釜底抽薪賣配方，價高者得。”頓了頓，“盡管放心，沒人願意走到這一步。配方越貴變蛋就越貴，羊毛出在羊身上。”
類似的話沈二郎之前也說過，生於斯長於斯的趙掌櫃對長安有一種莫名的恐懼，得意樓有點風吹草動，他就忍不住胡思亂想。
沈二郎泰然自若的樣子令趙掌櫃心下大安。
趙掌櫃回去就叫他兒子帶著隨從去蜀郡酒樓吃菜。
鐘子孟牽著牛拉著石滾壓麥場那日，幾個蜀郡商人找到趙掌櫃問鐘玲瓏的變蛋是不是找他買的。隨後又表示他們也想買點變蛋嘗嘗。
趙掌櫃早有心理準備，不慌不忙地表示天熱變蛋容易化，他這裏是今天下單明天做。蜀郡商人又問要不要簽什麽契約。趙掌櫃拿出早已準備好但沒有寫名和變蛋數量的契約書，上面只有約定下單給一半錢，拉變蛋的時候再付尾款，全然沒有要求商人保密——不許告訴外人變蛋找誰買的字樣。
蜀郡商人看到這份契約書頓時明白無論誰來買趙掌櫃都賣。鐘玲瓏所謂的變蛋是找她家親戚做的簡直一派胡言。
得知一個雞蛋六文，一個鴨蛋八文錢，蜀郡商人又覺著鐘玲瓏心黑至極。一斤鴨蛋做的皮蛋也就八個左右，鴨蛋小一點的話也就十來個。十來個皮蛋一百文，鐘玲瓏竟然賣三百文一斤。她也不怕吃多了撐死。
蜀郡商人財大氣粗立即表示一人給他們三千個。
趙掌櫃忙說：“吃不完就壞了。鴨子是鄉親們辛辛苦苦養的，皮蛋是他們辛辛苦苦做的，不能這麽糟蹋東西。”其實擔心這三人冷靜下來不要了。這麽多他賣給誰去。
其中一人道：“吃不完我拿去送禮。”
趙掌櫃又拿出幾份契約：“要是這樣，勞煩三位寫下名號。我下午就拉著配料下鄉，叫他們明日就做。再耽擱就沒時間了。”
有位沈默寡言的商人問：“我們進城的時候打聽了一下，說變蛋是你叫清河村的人幫你做的。其實不然？你一個販賣木材做家具的，要說能做出前後搖晃的椅子，我們信。變蛋？”搖了搖頭，“隔行如隔山。鄉野小民無知，對你深信不疑。騙不了我們。”
趙掌櫃臉色驟變，見另外兩人神色篤定，苦笑道：“還請三位幫我們遮掩一二。”
“這得看你怎麽說。”
趙掌櫃：“一位公子在長安多年積勞成疾，回鄉養病閑著無事琢磨出來的。”
“敢問公子尊姓大名？”
趙掌櫃搖了搖頭：“他尚未痊愈，不可勞心費神，還請三位莫去打擾那位公子。過兩年他與常人無異，幾位還找我買變蛋的話，幾位隨我去清河村自然可以見到那位公子。”
三人相視一眼，趙掌櫃還算誠實。三人付了錢直接回蜀郡。
趙掌櫃見三人直奔城外，他立刻騎著毛驢去清河村，把此事告訴沈二郎。
沈二郎給他倒杯水：“我說過，商無信不興。那三位顯然都是言而有信的商人。”
“那他們這麽著急回去做什麽？”
沈二郎：“不回去住哪兒？蜀郡商人茅房都點著熏香，安陽驛站舍得，還是城裏的客棧舍得點熏香？”
趙掌櫃張了張口：“……就是為了趕在天黑前漢陰郡？”
沈二郎點頭：“還有別的事嗎？”
趙掌櫃搖搖頭：“你家什麽時候割小麥？”
“還得過幾日。”
趙掌櫃：“那你歇著吧。”忽然想起他們一人要三千，“這次是九千，不是九百。”
沈二郎點頭表示知道。
趙掌櫃一走，沈二郎就朝院裏喊：“有為，出來。”
沈伊人發現被喜兒澆了空間水三十珠麥穗，就以為地裏還有，叫喜兒和小薇跟她挑大麥穗，留作到秋的種子。
家裏只剩沈二郎和有為，沈二郎嫌熱，只能叫外甥拿著喜兒的破鐵皮和剪刀滿村吆喝著買鴨蛋，這次需要七千個，後天早上在他家門外做皮蛋。
村裏雞多鴨子少，不久前才做過一次，此時頂多能湊兩千個。即便如此，此言一出整個村子也沸騰了。
翌日上午，鐘子孟趕著驢車去縣裏買石灰等物。村正找到沈二郎，憂心忡忡地問：“這次怎麽這麽多？不會是最後一次了吧？”
沈二郎：“不會。可能也做不長了。興許以後一文錢五個。”
不止村正一人意識到九千個很不對勁。見村正過來也有幾個村民走過來。其中一人道：“一文錢五個也行。”
沈二郎搖頭笑笑：“以後再說吧。生意場上的事，我也說不準。”
幾人相視一眼，果然，沈二郎沒做過生意。
沈二郎哪來的錢幫鐘子孟蓋房子啊。
看他的氣質可不像響馬。憑他那手字也不可能是響馬。沈二郎不會哪位王爺身邊的人吧。
沈二郎發現幾人神色不對，忍不住解釋：“我說以後又不是下次。這麽擔心做什麽？”
村正搖頭笑笑：“我們就是覺著奇怪。”
沈二郎：“不奇怪。梁秀才至今還在長安，那些人應該是他介紹來的。趙掌櫃和我都早有心理準備。不希望你們跟著瞎擔心才一直沒有告訴你們。”
村正聞言一點也不意外：“我就知道他不是什麽好東西。”
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趙掌櫃明白過來, 於漢陰郡和得意樓而言變蛋僅僅是吸引食客的噱頭。
“得意樓是不是長安最大的食肆？”趙掌櫃問。
沈二郎微微搖頭：“但得意樓位於東市，東貴西富，世家遠比商賈之家花銷大。商人宴請三五好友, 偶爾為之。世家女子閑來無事便會舉辦賞花節，打馬球等等。一次就得一二十個變蛋。”
趙掌櫃：“那一千個雞蛋和兩千個鴨蛋也不多啊。”
喜兒白了他一眼：“二郎剛說過長安人不稀罕。你這麽快就忘了？”
趙掌櫃搖頭：“不是。這個時節——”樹蔭外太陽刺眼，“我忘了, 天熱了，嬌客懶得外出, 再加上對變蛋失去了好奇心，三千個著實不少。”隨即想起得意樓不是長安最大的食肆，“其他酒肆就不好奇得意樓的變蛋哪來的？”
沈二郎：“你去長安那次除了得意樓, 還去過什麽地方？”
“酒肆嗎？只去過得意樓。第一次跟酒樓做生意能成就不錯了, 哪還敢吃著這碗飯惦記著那碗飯。”
沈二郎：“得意樓可能對外宣稱自己找人做的。”
“其他酒肆也信？”反正他是不信。
沈二郎笑道：“沿街賣麥芽糖的都有自己熬糖小技巧，其他酒肆派人打聽三五次一無所獲自然就放棄了。得意樓敢做獨門生意背後必有依仗。其他酒肆也不敢輕易得罪他。”
“他們盯著得意樓的馬車，看馬車從哪兒來的, 不就大概可以猜到變蛋是找咱們買的了嗎。”
喜兒又想送他一記白眼：“你當大酒樓跟你一樣只有一頭小毛驢和一輛馬車？”
沈二郎點頭：“喜兒說得不錯。廚子都是乘驢車或騎馬去酒樓。得意樓門庭若市，七八個人從早到晚也不一定能盯住一輛拉著幾筐變蛋的車。錢管事拉到貨不可能直接去得意樓, 定是先去某個地方把變蛋卸下來，酒樓需要的時候再過去拉。其他酒肆可能至今還以為你送貨上門。倘若真是這樣，也不怪得意樓能瞞的嚴嚴實實。”
喜兒：“瞞不了多久了。”
趙掌櫃很是緊張：“此話何意？”
沈二郎：“梁秀才回來了嗎？”
趙掌櫃恍然大悟：“梁秀才初到長安定然不知道只有得意樓有變蛋。最近知道了, 但想想得意樓背後有人，不敢得罪得意樓, 所以他此刻應該忙著四處打聽哪家食肆不懼怕得意樓，接下來便是告訴對方得意樓的變蛋是找我買的。”
沈二郎點頭。
趙掌櫃：“能跟梁秀才同流合汙的人絕對稱不上君子。回頭不會逼我交出變蛋配方吧？”
“人無信不立，商無信不興。”沈二郎搖搖頭, “不至於。再說了，一顆蛋也不值得他們大動幹戈。”
趙掌櫃嘖一聲：“這可不好說。”
“要是這麽擔心的話, 那不如先把水攪渾。”
趙掌櫃洗耳恭聽。
“得意樓和漢陰郡的商人知道用變蛋吸引客人上門，蜀郡的呢？”
趙掌櫃琢磨片刻：“蜀郡商人自古就很擅長經營。蜀郡商人應該也很想知道鐘玲瓏的變蛋哪裏來的。”頓了頓，“蜀郡商人常年去長安走貨，他們要是知道了，長安商人也就知道了？”
沈二郎點頭：“蜀郡商人要是能趕在梁秀才之前把此事透露出去，那梁秀才這些天可就白忙乎了。”
趙掌櫃順著他的話說下去：“梁秀才不可能一個消息賣兩家。蜀郡商人如果把變蛋當成端午節禮物到處送，那麽不出三日長安經營酒肆飯店的人都會知道變蛋真不是什麽稀罕物。”
沈二郎：“所有人都想要配方的結果就是誰都別想吃獨食，繼續找你買。”
趙掌櫃頗為擔憂地問：“那他們有沒有可能合夥壓價，壓到一文錢一個？”
沈二郎輕笑一聲：“他們敢掀桌，我們就釜底抽薪賣配方，價高者得。”頓了頓，“盡管放心，沒人願意走到這一步。配方越貴變蛋就越貴，羊毛出在羊身上。”
類似的話沈二郎之前也說過，生於斯長於斯的趙掌櫃對長安有一種莫名的恐懼，得意樓有點風吹草動，他就忍不住胡思亂想。
沈二郎泰然自若的樣子令趙掌櫃心下大安。
趙掌櫃回去就叫他兒子帶著隨從去蜀郡酒樓吃菜。
鐘子孟牽著牛拉著石滾壓麥場那日，幾個蜀郡商人找到趙掌櫃問鐘玲瓏的變蛋是不是找他買的。隨後又表示他們也想買點變蛋嘗嘗。
趙掌櫃早有心理準備，不慌不忙地表示天熱變蛋容易化，他這裏是今天下單明天做。蜀郡商人又問要不要簽什麽契約。趙掌櫃拿出早已準備好但沒有寫名和變蛋數量的契約書，上面只有約定下單給一半錢，拉變蛋的時候再付尾款，全然沒有要求商人保密——不許告訴外人變蛋找誰買的字樣。
蜀郡商人看到這份契約書頓時明白無論誰來買趙掌櫃都賣。鐘玲瓏所謂的變蛋是找她家親戚做的簡直一派胡言。
得知一個雞蛋六文，一個鴨蛋八文錢，蜀郡商人又覺著鐘玲瓏心黑至極。一斤鴨蛋做的皮蛋也就八個左右，鴨蛋小一點的話也就十來個。十來個皮蛋一百文，鐘玲瓏竟然賣三百文一斤。她也不怕吃多了撐死。
蜀郡商人財大氣粗立即表示一人給他們三千個。
趙掌櫃忙說：“吃不完就壞了。鴨子是鄉親們辛辛苦苦養的，皮蛋是他們辛辛苦苦做的，不能這麽糟蹋東西。”其實擔心這三人冷靜下來不要了。這麽多他賣給誰去。
其中一人道：“吃不完我拿去送禮。”
趙掌櫃又拿出幾份契約：“要是這樣，勞煩三位寫下名號。我下午就拉著配料下鄉，叫他們明日就做。再耽擱就沒時間了。”
有位沈默寡言的商人問：“我們進城的時候打聽了一下，說變蛋是你叫清河村的人幫你做的。其實不然？你一個販賣木材做家具的，要說能做出前後搖晃的椅子，我們信。變蛋？”搖了搖頭，“隔行如隔山。鄉野小民無知，對你深信不疑。騙不了我們。”
趙掌櫃臉色驟變，見另外兩人神色篤定，苦笑道：“還請三位幫我們遮掩一二。”
“這得看你怎麽說。”
趙掌櫃：“一位公子在長安多年積勞成疾，回鄉養病閑著無事琢磨出來的。”
“敢問公子尊姓大名？”
趙掌櫃搖了搖頭：“他尚未痊愈，不可勞心費神，還請三位莫去打擾那位公子。過兩年他與常人無異，幾位還找我買變蛋的話，幾位隨我去清河村自然可以見到那位公子。”
三人相視一眼，趙掌櫃還算誠實。三人付了錢直接回蜀郡。
趙掌櫃見三人直奔城外，他立刻騎著毛驢去清河村，把此事告訴沈二郎。
沈二郎給他倒杯水：“我說過，商無信不興。那三位顯然都是言而有信的商人。”
“那他們這麽著急回去做什麽？”
沈二郎：“不回去住哪兒？蜀郡商人茅房都點著熏香，安陽驛站舍得，還是城裏的客棧舍得點熏香？”
趙掌櫃張了張口：“……就是為了趕在天黑前漢陰郡？”
沈二郎點頭：“還有別的事嗎？”
趙掌櫃搖搖頭：“你家什麽時候割小麥？”
“還得過幾日。”
趙掌櫃：“那你歇著吧。”忽然想起他們一人要三千，“這次是九千，不是九百。”
沈二郎點頭表示知道。
趙掌櫃一走，沈二郎就朝院裏喊：“有為，出來。”
沈伊人發現被喜兒澆了空間水三十珠麥穗，就以為地裏還有，叫喜兒和小薇跟她挑大麥穗，留作到秋的種子。
家裏只剩沈二郎和有為，沈二郎嫌熱，只能叫外甥拿著喜兒的破鐵皮和剪刀滿村吆喝著買鴨蛋，這次需要七千個，後天早上在他家門外做皮蛋。
村裏雞多鴨子少，不久前才做過一次，此時頂多能湊兩千個。即便如此，此言一出整個村子也沸騰了。
翌日上午，鐘子孟趕著驢車去縣裏買石灰等物。村正找到沈二郎，憂心忡忡地問：“這次怎麽這麽多？不會是最後一次了吧？”
沈二郎：“不會。可能也做不長了。興許以後一文錢五個。”
不止村正一人意識到九千個很不對勁。見村正過來也有幾個村民走過來。其中一人道：“一文錢五個也行。”
沈二郎搖頭笑笑：“以後再說吧。生意場上的事，我也說不準。”
幾人相視一眼，果然，沈二郎沒做過生意。
沈二郎哪來的錢幫鐘子孟蓋房子啊。
看他的氣質可不像響馬。憑他那手字也不可能是響馬。沈二郎不會哪位王爺身邊的人吧。
沈二郎發現幾人神色不對，忍不住解釋：“我說以後又不是下次。這麽擔心做什麽？”
村正搖頭笑笑：“我們就是覺著奇怪。”
沈二郎：“不奇怪。梁秀才至今還在長安，那些人應該是他介紹來的。趙掌櫃和我都早有心理準備。不希望你們跟著瞎擔心才一直沒有告訴你們。”
村正聞言一點也不意外：“我就知道他不是什麽好東西。”
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